截至2026年3月6日当周，印度的食用油价格上涨，主要受到中东战争持续升级导致原油暴涨，进而带动植物油价格上涨。

上周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨134,500卢比，比一周前上涨4.43%；毛豆油在孟买港的报价为133,500卢比，上涨2.14%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为122,800卢比，上涨4.07%。

印度国产花生油报价为165,000卢比/吨，和一周前持平；油菜籽价格为134,500卢比/吨，比一周前上涨0.37%；葵花籽油155,500卢比，上涨2.64%。

从相关市场走势看，截至3月6日当周，马来西亚衍生品交易所（BMD）5月棕榈油期货收报每吨4,365令吉，比一周前上涨7.99%；芝加哥期货交易所5月豆油期货收报每磅66.58美分，比一周前上涨7.65%；大连商品交易所的5月豆油期货报8,412元/吨，上涨2.26%；5月棕榈油期货报9,218元，上涨4.99%。

随着中东战争升级，国际原油期货大幅攀升，周五布伦特原油报每桶92.69美元，较一周前上涨27.2%，创下2023年9月29日以来的最高价。随着中东局势持续紧张以及霍尔木兹海峡航运受阻，能源市场大幅上涨，带动生物燃料相关原料价格同步走强。芝加哥豆油期货连续多日上涨并创出合约新高，周线图刷新约18个月高点。

印度取消更多豆油订单，因豆油相对棕榈油的溢价进一步提高

印度主要食用油进口商——帕坦伽利食品有限公司副总裁阿什什·阿查里亚3月4日表示，由于豆油相对棕榈油的溢价不断攀升，印度近日取消了约2.5万吨俄罗斯豆油订单，以及约6,000至8,000吨南美豆油订单。这批俄罗斯豆油原定3月底或4月初抵达印度，而南美豆油原定在4月至7月交付。

过去几个月里印度贸易商已经取消了一系列豆油订单。2月份印度取消了约7万吨南美豆油订单；1月份，由于卢比贬值导致进口成本上升，印度也取消了至少3.5万吨豆油订单。去年12月，买家取消或推迟了超过10万吨阿根廷豆油的订单。

随着国际豆油持续飙升，而印度国内精炼豆油价格相对较低，也促使印度买家选择洗船，通过取消采购合同而不是精炼和销售进口毛豆油来赚取更多的钱；卖家也乐于这么做，因为以更高的价格卖给新的买家。孟买经纪商桑文集团首席执行官桑迪普·巴约利亚表示，进口毛豆油价格比本地精炼豆油价格每吨贵30至40美元。阿查里亚表示，对于寻求替代植物油的买家来说，棕榈油是一个更便宜的选择。未来几天印度可能购买更多棕榈油，因为棕榈油比豆油便宜大约60-70美元。

印度2月份棕榈油进口量有望创下六个月新高

印度炼油协会（SEA）将在本月中旬发布2月份的食用油进口数据。经销商们估计印度2月份棕榈油进口量创下六个月新高，而葵花籽油进口量大幅下滑。经销商估计2月份印度食用油进口量为129万吨，环比降低1.4%；2月份棕榈油进口量估计为84.4万吨，环比增长10.1%，创下2025年8月以来的最高水平。2月份豆油进口量估计为30.3万吨，较1月份创下的19个月低点增长8.7%；2月份葵花籽油进口量估计为14.6万吨，环比下降45.3%。

帕坦伽利食品有限公司副总裁阿什什·阿查里亚表示，3月份印度棕榈油进口量有望进一步增长，因为近几周棕榈油价格远低于豆油，促使贸易商纷纷抢购棕榈油。

背景数据

2月13日，印度炼油协会（SEA）发布1月份的食用油进口数据。1月份印度食用油进口量为134万吨，较12月份的138万吨降低2.9%。1月份印度棕榈油进口量升至766,384吨，为2025年10月以来的最高水平，较12月份的507,204吨增长51.1%。2024/25年度平均每月进口约63.2万吨棕榈油。1月份豆油进口量降至278,888吨，较12月份的505,112吨减少44.8%，为2024年6月以来的最低水平。1月份的葵花籽油进口量为266,575吨，较12月份的349,929吨下降23.8%。

2025/26年度的第一季度，即2025年11月至2026年1月，印度棕榈油进口量为191万吨，较去年同期的162万吨增长18%；毛豆油进口量同比降低9%，从127万吨降至120万吨；毛葵花籽油进口量同比降低15%，从89.4万吨降至75.9万吨。

截至2月1日，印度港口的食用油库存总量为86.4万吨，流通渠道的库存为88.5万吨，总库存为175万吨，和1月1日持平。印度港口的棕榈油库存为48.6万吨，较上月增加3.3万吨；毛豆油库存从上月的30万吨降至19万吨。毛葵花籽油库存从20万吨降至18.5万吨。

印度炼油协会负责人桑吉夫·阿斯塔纳11月20日表示， 2025/26年度印度棕榈油进口量有望恢复到930万吨，同比增长近20%。作为参考，2024/25年度印度棕榈油进口量降至五年来的最低水平758万吨，同比降低15.9%，因为大部分时间里棕榈油价格高于其他植物油。阿斯塔纳还预测2025/26年度食用油进口量达到创纪录的1650万吨到1700万吨，高于2024/25年度的1600万吨，其中豆油进口量将略高于2024/25年度的历史峰值547万吨。但是葵花籽油进口量可能降至200万到250万吨，低于2024/25年度的290万吨，因为黑海地区作物受损推高了葵花籽油价格。

2024/25财年印度食用油进口数量和去年基本持平，约为1600万吨，但是进口金额达到1.61万亿卢比（183亿美元），高于上年的1.31万亿卢比。

印度是世界头号食用油进口国，每月需要约210万吨食用油，每年约2550万至2600万吨，进口食用油相当于国内需求的三分之二以上，而在二十年前只有三分之一，因为国内产量无法满足日益增长的需求。

周一卢比汇率为92.31卢比兑1美元，一周前为91.20卢比。

注：1美元兑换92.31卢比