受美国和以色列周末空袭伊朗的影响，周一国际原油期货飙升，带动芝加哥豆油期价升至两年多来的最高水平。

周一，芝加哥期货交易所（CBOT）豆油期货一度上涨3.9%，随后有所回落，但交投最活跃的合约仍有望连续第六个交易日上涨。

豆油上涨主要受到原油飙升的带动。原油价格上涨通常会使生物柴油等其他燃料更具吸引力，并提振对植物油原材料的需求。

芝加哥期货国际公司董事乔·戴维斯在谈到豆油价格时表示，伊朗遭受袭击后，本周豆油价格将紧随随原油市场走势。

美国和以色列对伊朗的战争令原油市场陷入动荡，引发人们对霍尔木兹海峡长期中断的担忧。

Aletheia资本公司分析师尼尔古纳姆·蒂鲁切尔瓦姆表示，虽然中东地区的棕榈油进口量不及印度、中国和欧盟，但约有五分之一的棕榈油经由霍尔木兹海峡运输。

冲突升级可能不会直接导致货物运输取消，因为还有其他替代路线，但是运输时间将会更长，成本也会更高。

印度植物油加工商和生物柴油生产商－－Emami Agrotech公司总裁兼贸易主管马亚尔·托尼瓦表示，前往中东的船只正在避开这些路线或者要求更高的运费，这可能会推高海湾合作委员会（GCC）国家的植物油价格，并影响该地区的贸易流量。

他补充说，海湾合作委员会（GCC）成员国连同阿富汗和巴基斯坦每年进口约500万吨植物油。该地区持续不断的战争将使这些地区的植物油价格居高不下，贸易量可能至少在未来一到两个月内受到影响。