截至2025年5月16日当周，印度食用油市场大多下跌。印巴迅速停火缓解了对战事扰乱航运以及食用油供应的担忧。 上周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨119,000卢比，比一周前下跌4,000卢比或3.25%；毛豆油在孟买港的报价为119,500卢比，下跌500卢比或0.33%；进口毛棕榈油在 点击详情>>

周一巴西植物油行业协会（ABIOVE）发布报告，将2024/25年度巴西大豆产量预期调高10万吨，达到创纪录的1.697亿吨。 ABIOVE还上调了出口预测，因为价格上涨。 ABIOVE预测2025年巴西大豆以及制成品出口收入将达到544亿美元，比4月份的预测高出3%，也高于2024年的539亿美元。 ABI 点击详情>>

基于美国农业部压榨周报的计算结果显示，截至2025年5月16日当周，美国大豆压榨利润为每蒲2.31美元，比一周前高出7%。 作为参考，2024年的压榨利润平均为2.44美元/蒲，低于2023年的3.29美元/蒲。 伊利诺伊州的毛豆油卡车报价为每磅48.90美分，相当于每蒲5.77美元。伊利诺伊州大 点击详情>>

根据美国农业部发布的最新供需报告，越南将在2025/26年度成为世界第二大大米进口国，仅次于菲律宾，这是因为在国内产量下降的情况下，越南必须增加进口以满足出口需求。美国农业部预计越南将在2024/25年度进口400万吨大米，在2025/26年度进口410万吨大米。而作为越南大米的传 点击详情>>

南部半岛棕榈油压榨商协会（SPPOMA）数据表明，2025 年 5 月 1 - 15 日马来西亚棕榈油产量增加 8.50%。2025 年 5 月 1 - 15 日，马来西亚棕榈油单产增加 6.34%。出油率增加 0.41%。 点击详情>>

周一阿根廷大豆现货市场上涨，主要因为阿根廷大豆主产区暴雨成灾，大豆作物面临严重威胁。 周一，阿根廷农业部提供的上河大豆FOB现货报价为391美元（含33%出口税），比上一交易日上涨6美元。上周阿根廷大豆下跌1美元或0.26%。 周一，芝加哥期货交易所大豆期货小幅上涨，7月大 点击详情>>

这些天，全国冬油菜正在大面积收获。央视报道，在湖南、四川、湖北、贵州等冬油菜主产区，产量好于预期，单产水平有望高于去年。咱普通老百姓听着可能没啥感觉，那是因为我们平常感觉不到缺油。可实际上，我们的食用油大量依赖进口，国家这些年一直在努力提高自给率。油菜产量 点击详情>>

沃野田畴，春耕的余温渐渐褪去。播撒下的种子安静地生长着，每一粒都是国人端牢自己饭碗的底气。 数月之后，六盘水丰收的稻谷去往何处，记者踏着初夏的纷纷细雨，去探寻一个答案。 负责项目施工的通号建设集团第一工程有限公司项目经理陈沛智介绍道：“你面前的就是我们的1号 点击详情>>

“三夏”生产在即，5月16日，省农业农村厅印发《关于有力有效做好2025年“三夏”机械化生产工作的通知》，要求早谋划、快行动、强落实，全力打赢夏粮机收“第一仗”。 通知要求各地农业农村部门坚决扛牢粮食安全政治责任，将“三夏”机械化生产作为当前农业生产最重要最紧迫的 点击详情>>

“食用植物油开封后，最好低温避光保存。”不少食品科学领域的专家都讲过这个“冷知识”。那么，食用植物油为啥要低温避光甚至冷藏保存呢？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红表示，低温避光甚至是冷藏保存，能有效延缓油脂氧化过程，同时也有助于减缓油脂中某些 点击详情>>